Demi Chef Entremetier (m/w) | Wintersaison
Sporthotel Goldener Berg
Lech, Arlberg, Vorarlberg, Österreich
vor 3 Tg.
source : HOGAST

Karriereleiter für Abenteuerlustige

Sie suchen nach einer neuen Herausforderung, an einem wundervollen Ort dieser Erde, in einem Team, in dem Sie sich zu Hause fühlen, Sie haben viel gelernt, wissen viel und wollen Menschen mit diesem Können begeistern?

Dann sind Sie bei uns richtig!

Der Goldene Berg in Oberlech ist ein zu Hause für viele Menschen. Die neue Ausrichtung auf ganzheitliche Gesundung begeistert uns und wir beschreiten neue Wege : Den Urlaub nützen um der Gesundheit Gutes zu tun, mit den Spezialisten vor Ort wachsen, gesund essen auf zwei Hauben Basis, personal Coachs für die Mitarbeiter, Aus- und Weiterbildung wird gefördert und gefordert, neue Mitarbeiterunterkünfte, beste Entlohnung, Service und Gästestandart auf höchstem, internationalem Niveau das alles bietet die Inhaberfamilie Pfefferkorn in Oberlech.

Ständiges Ausbauen des Hotels und des Angebotes für unsere Gäste, neue innovative Zugänge zu mehr Komfort, Service und höherem Erlebniswert zeichnet uns und unser Team aus kommen Sie dazu wir freuen uns auf Sie!

Wir freuen uns jederzeit über Ihre Initialbewerbung für sämtliche Posten und uns schon jetzt darauf, Sie recht bald persönlich kennen zu lernen!

Bis bald in den prachtvollen Arlenbergen

Ihre Daniela Pfefferkorn &

Das gesamte goldene Team

Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis : Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
  • Dauer / Art : Vollzeit / 6 Tage-Woche
  • Anforderungsprofil : Hauptaufgabe 1 :

    Hauptaufgabe 1 : Tagesgeschäft

    Tagesgeschäft

    1.Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich

    2.Verantwortlich für die ihm zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche

    3.Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren / Bestellungen

    4.Mithilfe beim erstellen von Speisekarten / Buffets / Menüs

    5.-Mithilfe beim erstellen des Personalspeiseplans sowie Verantwortlich für die Herstellung der Speisen (inklusive der Temparatur- Qualitätskontrolle)

    6.Kontrolle von Warenbewegungen

    7.Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

    8.Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben mit Beachtung der Service-Standards

    9.Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart

    10.Kostenbewusstes Arbeiten

    Hauptaufgabe 2 :

    Sicherheit und Sauberkeit

    1.Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen

    2.Sauberhalten der technischen Geräte unter Einhaltung der vorgegebenen Reinigungsvorschriften

    3.Informiert über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen

    4.Regelmäßige Teilnahme an allen Trainings für Sicherheit und

    5.Gesundheit am Arbeitsplatz und Umgang mit gefährlichen Stoffen

    6.Beachten der zentralen Verantwortung für Sicherheit im Hotel und strikte Einhaltung aller Sicherheitsanweisungen, speziell beim Bedienen von Maschinen und Geräten

    7.Umsichtiges Verhalten um Unfälle zu Vermeiden

    8.Befähigung interne Alarme korrekt auszulösen

    9.Korrektes Verhalten im Falle von Evakuierung, Feuer oder in anderen Notfällen (Z.B Bombenalarm, Geiselnahme etc.)

    Hauptaufgabe 3 :

    Training und Kommunikation

    1.Teilnahme an internen Meetings

    2.Unterstützung anderer Abteilungen wenn notwendig

    3.Kooperatives und kommunikatives Verhalten zu Kollegen allen Abteilungen

    4.Mitverantwortung bei Training und Führung der Auszubildenden in der Küche

    5.Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen / Vorgesetzten

  • Berufserfahrung : weniger als 1 Jahr
  • Führungserfahrung : keine
  • Sprachen :

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - A1 (Einstieg - Basics)
  • Angebot

  • Dienstverhältnis : Dienstvertrag
  • Gehalt : € EUR laut KV brutto
  • Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikation

    Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung :

  • Logis : ja
  • Quartier : Doppelzimmer
  • Ausstattung :

  • Bad / Dusche
  • Extras :

  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
  • Benützung Wellnessanlage kostenlos
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski- / Bergbahnticket ermäßigt
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
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