Chef de Partie
The Ritz-Carlton, Vienna
Wien, Österreich
vor 2 Tg.

Chef de Partie

Deine Aufgaben als Chef de Partie

Teilen Sie unsere Begeisterung für das Kreieren kulinarischer Erlebnisse?

Sie möchten Ihren eigenen Posten in einem unserer ausgezeichneten Outlets führen?

Das Team des The Ritz-Carlton, Vienna sucht eine Dame oder einen Herrn als :

Chef de Partie

Zu Ihren Aufgaben gehören :

  • Selbstständige Führung des eigenen Postens in unseren vielfältigen Culinary-Bereichen
  • Vor- und Zubereitung von unseren hochwertigen Speisen zur Zufriedenheit
  • unserer Gäste, sowie die Kontrolle des Mis-en-Place

  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und
  • Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich

  • Führung der MitarbeiterInnen in Abwesenheit des Sous Chefs
  • Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene
  • HACCP)

    Wir fördern Ihr Talent und bieten Ihnen die Weiterentwicklung zum Junior Sous Chef / Sous Chef.

    Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit :

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels / Restaurants
  • Eine hohe Fachkompetenz
  • Eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Organisations- und Planungsfähigkeit
  • Kreativität und Flexibilität
  • Qualitätsbewusstsein, gute Konstitution und Berufsbegeisterung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Unser motiviertes und sympathisches Team heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen und arbeitet Sie tatkräftig ein.

    Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz, sowie alle weiteren Vorteile eines internationalen Hotelkonzerns wie zum Beispiel :

  • Kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform sowie kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail etc. innerhalb Marriott International
  • Zahlreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) für diese Position basiert auf dem Kollektivvertrag für Arbeiter in der Hotellerie und wird je nach Qualifikation, sowie Berufserfahrung mit 1970, und bis zu 2100, entlohnt.

    Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?

    Haben wir Ihr Interesse geweckt?

    Dann schicken Sie uns noch heute Ihre komplette Bewerbung an :

    bewerbung.vienna ritzcarlton.com

    Benefits für unsere Mitarbeiter

    Verpflegung Vergünstigt / KostenlosWäscheserviceVergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, UrlaubePaten-& MentorenprogrammMitarbeitereventsBonifikation / PrämienmodelleWeiterbildungsprogrammÜber The Ritz-Carlton, ViennaMit mehr als 80 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die

    Damen und Herren von The Ritz-Carlton so außergewöhnliche

    Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste

    wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen

    setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ga

    Jobdetails

    Dienstort : Anstellung : Vollzeit / FestanstellungDienstbeginn : ab sofortBezahlung : nach Kollektivvertrag (mit Bereitschaft zur Überbezahlung)Geschlecht : M / W / D

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