F&B Assistent (w/m/d) (m/w)
Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH
Salzburg, AT
vor 4 Tg.

Ihre Aufgaben :

  • Unterstützung der Gastronomieleitung bei den täglichen Arbeiten
  • Verantwortlich für die Richtigkeit der Tageslosungen inklusive Rechnungserstellung, Debitorenmanagement und Mahnwesen
  • Mitgestaltung bei operativen Abläufen der Abteilungen Service und Küche
  • Professionelle und fachkundige Betreuung und Beratung unserer Gäste
  • Erarbeitung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards
  • Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen
  • Innovative Weiterentwicklung der F&B Angebote
  • Mitgestalten und Optimierung der Speisekarte
  • Erstellung und Kontrolle der monatlichen und jährlichen Inventuren
  • Mitgestaltung bei der Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen
  • Sie arbeiten in einem Team, das gerne mit einem Lächeln alle Wünsche erfüllt
  • Ihr Profil :

  • Idealerweise Abschluss einer höheren Schule (HBLA, Hotelfachschule,...)
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie von Vorteil
  • Sehr gute Kenntnisse in MS-Office mit Fokus auf Excel
  • Repräsentatives Auftreten und sehr gute Umgangsformen
  • Eigenständiges Arbeiten und ebenso guter Teamplayer
  • Hohe Dienstleistungsqualität
  • Verlässlichkeit, Genauigkeit und Diskretion
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