Demichef de Partie (m/w)
Fleming's Conference Hotel Wien
Wien, Wien (Region), Österreich
vor 9 Tg.
source : HOTELCAREER

Ihre Aufgaben

Ihr Aufgabengebiet umfasst unter anderem :

  • Zubereitung und Fertigstellung von Speisen für unsere Hotel-, Tagungs-sowie á la carte Gäste
  • Abwicklung aller Schichten (Frühdienst mit Hauptaugenmerk auf Frühstück sowie Konferenzen und Tagungen sowie Nachmittagsdienst mit dem Augenmerk auf á la carte sowie Vorproduktion für den Frühdienst)

    Fertigstellung von Buffets für unsere Tagungs und Gruppengäste

    Zubereitung und Produktion des Mitarbeiteressens

    Mithilfe bei der Produktion von neuen Speisenkreationen

    Überwachung der Qualität sowie Produktion gemäß definierter Fleming s Standards

    Einhaltung der Standards für Büffets, Kühlhäuser und Maschinen gemäß HACCP

    Es erwarten Sie : geregelte Arbeitszeiten

    geregelte Arbeitszeiten

    Ein umfangreiches, professionelles Schulungsangebot

    Spezielle Mitarbeiterkonditionen bei allen Hotels der Gesellschaft

    Private Zusatzkrankenversicherung

    Aufstiegsmöglichkeiten

    Das Mindestentgelt beträgt ab EUR 1.710 brutto monatlich, Überzahlung möglich.

    Unsere Anforderungen :

    eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrungen in der Küche

  • Sie haben Organisationstalent
  • Sie suchen eine neue Herausforderung
  • Sie sind flexibel und arbeiten gerne im Team
  • Freunde am Umgang mit Menschen und ein herzliches Auftreten
  • selbständiges und eigenverantwortliches, sowie genaues Arbeiten
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewußtsein
  • Aufgeschlossenheit und Engagement
  • Kunden- und teamorientiertes Arbeiten
  • Sie sind ein Teamplayer, Ihr freundliches Wesen und Ihr Teamgeist stecken an und

    motivieren Kollegen

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