Gesamtproduktionsleitung (m/w/d)
perema GmbH
westliches Österreich, DE
vor 6 Tg.
source : FOODJOBS

Qualität ist kein ZufallGesamtproduktionsleitung (m / w / d)Unser Kunde ist ein familiengeführter Premium-Bäckereifilialist mit einem hohen Anspruch an Qualität und Service.

In rund 30 klassischen Fachgeschäften und Caféstandorten im westlichen Österreich wird das hochwertige Sortiment vertrieben.

Ein konzepttreuer Filialaufbau und ein leistungsbereites Mitarbeiterteam runden das Profil ab.Produktion Personalmanagement Qualitätssicherung QS Marktanalyse Bäcker Bäckermeister Lebensmitteltechnologie Lebensmitteltechnologe Lebensmitteltechnologie Bäckereiproduktion Bäckereitechnik Lebensmitteltechnik Lebensmitteltechniker Lebensmitteltechnikerin

  • Gesamtverantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf, insbesondere hinsichtlich der Produktionsprozesse und -effizienz
  • Ansprechpartner für ein Team von rund 100 Mitarbeitern (m / w / d)
  • Koordination der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung sowie Begleitung des Personalmanagements
  • Kontinuierliche Optimierung der Produktionsabläufe und Qualitätssicherung
  • Betriebswirtschaftliche Steuerung der Abteilungen und Produktkalkulationen auf Basis des bestehenden Kennzahlensystems
  • Laufende Entwicklung neuer Produkte, in Abstimmung mit der Geschäftsführung und dem Verkauf sowie kontinuierliche Marktanalyse hinsichtlich der Bereiche Sortiment und Technik
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker (m / w / d), idealerweise mit einer Weiterbildung zum Meister oder Lebensmitteltechnologen (m / w / d)
  • Erste) Berufs- und Führungserfahrung in einer Bäckereiproduktion

  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft für die Produkte
  • Prozessorientierung, Kennzahlenaffinität und Erfahrung im Umgang mit moderner Bäckereitechnik
  • Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und Durchsetzungsstärke
  • Motivation zur überbetrieblichen Fortbildung
  • Unser Kunde ist ein familiengeführter Premium-Bäckereifilialist mit einem hohen Anspruch an Qualität und Service. In rund 30 klassischen Fachgeschäften und Caféstandorten im westlichen Österreich wird das hochwertige Sortiment vertrieben.

    Ein konzepttreuer Filialaufbau und ein leistungsbereites Mitarbeiterteam runden das Profil ab.

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