Demichef de Partie (m/w) EDVARD 1
Kempinski
Vienna, Austria
vor 6 Tg.

Palais Hansen Kempinski Wien

Palais Hansen Kempinski Wien ursprünglich als Hotel für die Weltausstellung 1873 in Wien erbaut besticht durch das historische Gebäude, durch moderne Architektur und zeitgemäßem Luxus.

Die Lage ist ideal, direkt an der berühmten Ringstraße, im Herzen der österreichischen Hauptstadt.

Es ist ein glamouröses Palais Hotel mit 152 eleganten Zimmern & Suiten, zwei Restaurants und zwei Bars sowie einer Cigar Lounge.

Ein osmanischer Kempinski The Spa mit Fitnessbereich sowie Konferenzräume und ein Ballsaal sind Teil des denkmalgeschützten Palais.

DEMICHEF DE PARTIE (m / w)

EDVARD 1* Michelin

Die Küche des Palais Hansen Kempinski verbindet lokale Spezialitäten mit internationalem Flair. Sie ist zuständig für unser Restaurant Die Küche mit einer Haube und 13 Punkte im Gault Millau (bis zu 126 Personen), unser Fine-Dining Restaurant Edvard mit zwei Hauben und 16 Punkten im Gault Millau (bis zu 42 Sitzplätze) welches mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, unsere Lobby (bis zu 112 Sitzplätze) und unsere zwei Bars, unseren Room Service sowie unseren Bankettbereich (bis zu 300 Personen).

Ihr Aufgaben :

  • Vertretung für den Postenchefs
  • Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten von Speisen
  • Mise en Place Arbeiten
  • Warenbestellung für den Posten
  • Umsetzung der HACCP- und Hygienestandards
  • Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen
  • Ihr Profil :

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Erfahrung in einer gleichwertigen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Sie kochen mit Leidenschaft und es macht Ihnen Spaß ein gut gelungenes, raffiniertes Gericht über den Pass zu schicken und unsere Gäste zu begeistern
  • Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
  • Freundliches und herzliches Auftreten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Wir bieten :

  • vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • angenehmes Arbeitsklima
  • herausragende Mitarbeiter- Benefits
  • internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten zu stark rabattierten Preisen
  • Diese Position wird in die Lohngruppe 3 des KV für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe mit einem monatlichen Bruttolohn in Höhe von EUR 1.

    750, - eingestuft. Eine Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist vorgesehen.

    Bewerben
    E-Mail
    Wenn ich auf "Fortfahren" klicke, gebe ich neuvoo das Einverständnis, meine Informationen zu speichern und mir wie in den Nutzungsbedingungen und Datenschutzbestimmungen beschrieben, personalisierte E-Mail Alerts zu schicken.
    Fortfahren
    Bewerbungsformular