Commis de Cuisine (m/w/d)
Aldiana Club Salzkammergut & GrimmingTherme
Bad Mitterndorf, Steiermark, Österreich
vor 9 Tg.
source : HOTELCAREER

Ihre Aufgaben

Dein Verantwortungsbereich umfasst im Wesentlichen folgende Punkte :

  • Professioneller Service am Gast nach dem Motto Urlaub unter Freunden
  • Betreuen und Vorbereiten einer eigenen Servicestation
  • Mitverantwortlich für das Mise-en-Place im Restaurant in Zusammenarbeit mit den Kollegen und dem Restaurantmanager
  • Dekoration des Restaurants, Gestaltung und Pflege der Dekorationsmaterialien
  • Sorgsamer Umgang mit Equipment und Lebensmitteln
  • Annahme von Tischreservierungen sowie platzieren der Gäste
  • Verantwortlich für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze Aktiver Verkauf am Gast (Wein, Kaffee, Digestif, etc.)
  • Unterstützung und Mithilfe bei sämtlichen F & B Aktivitäten z.B. Snack Line
  • Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf
  • Teilnahme an Aus- und Weiterbildungen extern
  • Wir bieten

  • Arbeiten unter Freunden in einem internationalen Team
  • Vergünstigte Urlaube in anderen Aldiana Anlagen
  • Benutzung der hoteleigenen Angebote
  • Daueranstellung in einem Ganzjahresbetreib
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Aldiana Gruppe
  • 5 Tage Woche, 40 Stunden
  • Entlohnung € 1.600,- brutto (bei entsprechender Qualifikation oder Erfahrung ist die Bereitschaft zur Überzahlung gegeben)
  • Wir erwarten uns

  • eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Flexibilität, Loyalität, Belastbarkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und exaktes Arbeiten, eine offene, positive Ausstrahlung sowie Selbstständigkeit und Kreativität
  • Wir wünschen uns

  • Erfahrung in der Clubhotellerie
  • Fortbildungen im Bereich Getränkekunde
  • Kenntnisse der österreichischen Küche
  • Weinkenntnisse
  • Step 2
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