Küchenchef Stiegl-Brauwelt (w/m/d) (m/w)
Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH
Salzburg, AT
vor 2 Tg.

Ihre Aufgaben :

  • Führung und Weiterentwicklung der Küchenmannschaft
  • Verwirklichung neuer Ideen sowie Weiterentwicklung der vielfältigen kulinarischen Angebote in Kombination mit unseren Bieren
  • Zuständigkeit für Einkauf und Qualitätskontrolle
  • Speisenkarten-Erstellung sowie Preisgestaltung aller kulinarischen Angebote
  • Verantwortung für die Einhaltung und Bestimmungen laut HACCP
  • Lagerhaltung und Lagerorganisation
  • Optimale Führung der Warenwirtschaft nach wirtschaftlichen Aspekten
  • Dienstplaneinteilung und Urlaubsplangestaltung
  • Erstellung und Einhaltung von Budgetdetails
  • Ihr Profil :

  • Fundierte Ausbildung als Koch / Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef / in
  • Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
  • Freude und Liebe am Beruf, Feingefühl und Kreativität für regionale Lebensmitteln
  • Hohe Gästeorientierung sowie sehr gute Umgangsformen
  • Service- und qualitätsorientiertes Denken
  • Melde diesen Job
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Bewerben
    E-Mail
    Klicke auf "Fortfahren", um unseren Datenschutz-und Nutzungsbestimmungen zuzustimmen . Du kriegst außerdem die besten Jobs als E-Mail-Alert. Los geht's!
    Fortfahren
    Bewerbungsformular