F&B Manager (m/w/d)
Falkensteiner Hotels & Residences
Bad Leonfelden, Oberosterreich, Austria
vor 18 Std.

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten?

Wollen Sie Welcome Home! statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten?

Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!

Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team in Bad Leonfelden begrüßen zu dürfen als :

F & B Manager (m / w / d)

IHRE AUFGABEN BEI UNS :

  • Koordination der F&B Leistungen von Küche, Service und Bankettabteilung
  • Aktive Gästebetreuung und MOD Verantwortung
  • Kostenmanagement insbesondere Wareneinsätze und Personalkosten
  • Steuerung und Kontrolle des Einkaufs inklusive Inventur
  • Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets
  • Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit Bar, Restaurant und Küche
  • Überwachung und Instandhaltung der F&B Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
  • Erstellung der Angebote in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation
  • Planung und Umsetzung der Ausbildung von Lehrlingen
  • Tägliche Umsatzkontrolle zwischen Kassen- und Wirtschaftssystem
  • Einteilung des Servicepersonals sowie optimale Personaleinsatzplanung (Dienstpläne und Urlaubspläne)
  • DAS BRINGEN SIE MIT :

  • Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als F&B Manager oder als Restaurantleiter
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann / -frau oder ähnliches
  • Führungs- und Managementfähigkeiten mit hoher sozialer Kompetenz
  • Organisationstalent, Eigeninitiative und hohe Belastbarkeit
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Sehr gute Microsoft Office Kenntnisse
  • Erfahrungen mit dem System Protel
  • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen, Teamplayer
  • Can-do Einstellung, hands-on Mentalität
  • WAS WIR IHNEN BIETEN :

  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
  • Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Verpflegung
  • Für diese Position, bei 45 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2.600,- . Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

    Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne per Mail zur Verfügung.

    Bitte bewerben Sie sich ausschließlich über den Bewerben Button.

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    Werfen Sie einen Blick auf Ihren zukünftigen Arbeitsplatz : www.falkensteiner.com

    KONTAKT : Stefanie Leitner, Mail : verwaltung.badleonfelden falkensteiner.com, 4190 Bad Leonfelden, Wallseerstraße 10 ·

    blog.falkensteiner.com

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