Entremetier (m/w)
Burg Vital Resort
Österreich, Vorarlberg, Arlberg, Arlberg, DE
vor 11 Std.
source : HOGAST

Restaurant "Picea"

Unser Restaurant Picea ist mit 2 Hauben (15 von 20 Punkten) von Gault Millau und 93 von 100 Punkten vom Falstaff Restaurantguide ausgezeichnet.

Kulinariklinie vitalKOCHEN

Frisch zubereitete Speisen von einer täglich wechselnden Karte basierend auf Gemüse und Kräuter, welche nach Wunsch mit heimischen Fischen und Fleisch von lokalen Produzenten kombiniert werden können.

Diese Gerichte sind stets frei von Weizengluten, schnell verstoffwechselbaren Kohlehydraten, Produkten mit hohem Glykämischem Index, Lactose, Soja, Sesam, Muscheln und Erdnüssen.

Die Zubereitung erfolgt mit alternativen Zuckern : Galactose, Xylose sowie Erythritol.

Kulinariklinie Einfach genießen

Gerichte der österreichischen Küche rund um die Juhu Ranch, den Hanseler Hof und den anderen sieben Höfen die in kleinbäuerlicher Struktur nach althergebrachten Regeln für das Burg Vital Resort produzieren.

Weitere Klassiker aus der Burg Vital Resort Küche untermalt mit internationalen Einflüssen.

Alle Gerichte sind stets frei von Lactose, Soja, Sesam, Muscheln und Erdnüssen.

  • Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
  • Einhaltung der Hygiene-Standards
  • kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien

  • sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
  • Führen eines Posten
  • Mise en Place
  • Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter
  • Anforderungen

  • Arbeitserlaubnis : Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
  • Dauer / Art : Vollzeit / 6 Tage-Woche
  • Anforderungsprofil :

  • Erfahrung in der 5 Hotellerie wünschenswert
  • erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
  • Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kreativität
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Berufserfahrung : 2-5 Jahre
  • Führungserfahrung :
  • Sprachen :

  • Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
  • Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
  • Angebot

  • Dienstverhältnis : Dienstvertrag
  • Gehalt : € EUR nach Vereinbarung brutto
  • Dienst an 6 Tagen pro Woche

    Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung

    Urlaubs und Weihnachtsremuneration

    Kostenlose Mitarbeiterunterkunft

    Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung :

  • Logis : ja
  • Quartier : Einzelzimmer
  • Ausstattung :
  • Bad / Dusche
  • Extras :

  • Internet / WLAN kostenpflichtig
  • Ski- / Bergbahnticket ermäßigt
  • Tickets für öffentliche Verkehrsmittel
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Verpflegung kostenlos
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
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